Egy serpenyőben pároljuk puhára kevés
sós
vízben a
sárgarépát, majd addig főzzük, míg a leve el nem fő. Egy tálban keverjük össze a
gyömbért, a
köményt, a
koriandert, a harissát, a vörösbor
ecetet, az
olívaolajat és a
mentát, majd ezt a keveréket ráöntjük a répára, elkeverjük, és fél órát pihentetjük. Felmelegítve, és
mentával megszórva tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>