hámozzuk meg és vágjuk finomra a
hagymát és a
fokhagymát. Csavarjuk ki a zöld
citromok levét, szűrjük le és adjuk hozzá a
sót, a
borsot, a
gyömbért és a csiliport. A halakat vágjuk kis darabokra, tegyük egy tálba. Öntsük a fűszerezett
citromlevet a halra, keverjük át, és hagyjuk 3 órát hűtőben pácolódni. A
paradicsomot vágjuk karikákra, az
ananászt kis darabokra. Talpas poharakba felváltva tegyünk a halból, a
paradicsomból és az
ananászból. Locsoljuk meg a páclével, szórjuk meg kókuszreszelékkel, majd
borsozzuk meg. Hidegen tálaljuk.
Mindössze 15 perc alatt elkészül, plusz a hűtési idő.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>