A
burgonyát 1 órán át közepes lángon főzzük lefedve. A meghámozott
hagymát vékonyra szeleteljük. Ezután vinaigrette-öntetet készítünk az olajból, a
mustárból, a fehér
ecetből és a bor
ecetből. A fehér bort felforraljuk. A megfőtt
burgonyát leszűrjük, meghámozzuk és felszeleteljük. Hozzáadjuk az öntetet, a
fehérbort és a
hagymát. Ízlés szerint fűszerezzük. Hidegen és langyosan egyaránt fogyasztható.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>