Vágjuk a csirkehúst kis kockára, fűszerezzük
sóval,
borssal. Mossuk meg a
rizst, majd csepegtessük le.
Forrósítsuk fel az olajat egy edényben, és pároljuk üvegesre a
rizst. Oldjuk fel a
sáfrányt a levesben, és öntsük fel vele a
rizst.
Keverjük a húst a
mandulával, pisztáciával, zöldbor
sóval, és 1 teáskanál
sóval a
rizsbe. Letakarva főzzük, amíg a
rizs meg nem dagad.
Vegyük le az edényt a tűzhelyről, keverjük meg az ételt, és hagyjuk letakarva 10 percig állni.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>