A felkockázott húsra öntünk 1,25 deci vizet, majd egy órán keresztül így pároljuk, aztán leszűrjük. Az összes zöldséget felszeleteljük, felcsíkozzuk, majd olajon megpirítjuk, és a hús főzőlevével felöntjük. Ekkor beletesszük a felszeletelt
paradicsomot és a babot is,
sózzuk,
borsozzuk, a fűszerekkel ízesítjük. Lefedve kb. negyed órát pároljuk, majd visszatesszük a húst, és átmelegítjük. Végül a felaprózott
petrezselyemmel meghintve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>