A halat alaposan megmossuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk és levágjuk a fejét. Jól lecsöpögtetjük, majd
olívaolajon néhány perc alatt kissé megpirítjuk.
Az
olívaolajon kissé megfuttatjuk a zúzott
fokhagymát, majd hozzákeverjük a
borsot, a
fahéjat, a babérlevelet és rálocsoljk az
ecetet, ezután pedig a
fehérbort. Sóval ízesítjük, alacsony lángon körülbelül 10 percig főzzük, majd ezt a szószt a sült
lazacokra locsoljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>