A májat mossuk meg, csöpögtessük le és vágjuk 6 egyenlő szeletere.
A
vaj és az olaj keverékében futtassuk meg a felkarikázott
hagymát, majd ebben süssük meg 6 perc alatt a máj mindkét oldalát. Ezután locsoljuk rá a bort, a
konyakot és facsarjuk rá a
citromot. Pároljuk 5 percig, közben
sóval és
borssal fűszerezzük. Azonnal, melegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>