Húzzuk le a
paradicsom héját, majd vágjuk kockára a húsát. Vágjuk kockára a
hagymát, félbe a
fokhagymagerezdeket, magozzuk ki a chile serranost, majd vagdaljuk apróra.
A szárított
chilit morzsoljuk össze. Turmixoljuk össze a felsorolt hozzávalókat.
Forrósítsunk olajat egy serpenyőben, pároljuk benne a
paradicsompürét pár percig. Fűszerezzük
sóval,
cukorral, és szórjuk meg
korianderrel.
Párolt zöldséggel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>