Perzseljük meg a kacsát. Vágjuk fel darabokra, majd
sózzuk és
borsozzuk. Vajban pirítsuk meg a
hagymát és a pulykát. Adjuk hozzá a lehéjazott és átpasszírozott
paradicsomot, cukrot, pár ek. vizet és hagyjuk a kacsát sülni másfél 2 órán keresztül. Pucoljuk meg a
borsokat. Forraljunk
sós vizet, dobjuk bele a
borsokat, és hagyjuk megpuhulni. Ha már szinte teljesen kész, adjuk hozzá a petrezselymet,
borsot, és hagyjuk összefőni.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>