padlizsán zöld végét levágjuk, belsejébe mélyedést vágunk. Olajban megsütjük mindkét oldalát, majd az olajban megpároljuk a
hagymát, hozzáadjuk az összevágott
paradicsomot,
padlizsánhúst,
fokhagymát,
sót,
borsot,
petrezselyemzöldet, sűrűre főzzük, majd ha kész a
padlizsánba töltjük. Maradék
paradicsomot a szitán áttörjük, fűszerezzük, majd a
padlizsánra öntjük. 45 percig sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>