A
tejszínt kezdjük el hevíteni takarékon a kettévágott vaníliarúddal. Folyamatosan kevergessük, majd helyezzünk rá fedőt és hagyjuk állni negyed óráig.
Habverővel jól dolgozzuk össze a
tojássárgáját a
cukorral néhány perc alatt, majd a
tejszínes szósszal jól keverjük össze, végül pedig szűrjük le. Ezután öntsük egy sütőedénybe, fedjük le és előmelegített sütőben,
vízfürdőben negyed óráig süssük. Ha kihűlt fél napra rakjuk a hűtőbe. Ezután szórjuk meg por
cukorral és karamellizáljuk előmelegített grill
rácson.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>