Annyi forró vizet öntünk a
rizsre, amennyi ellepi, és negyed órát állni hagyjuk. Utána többször átmossuk.
A
hagymát, a
fokhagymával és egy kevés levessel összeturmixoljuk. Utána a
paprikát összeturmixoljuk a
paradicsommal.
A
rizst olajon megsütjük, belekeverjük a
paradicsom, és
hagymapürét,
sóval,
borssal ízesítjük, és felengedjük a levessel. Felforraljuk, majd lassú tűzön, lefedve addig főzzük, amíg elpárolog a leve. Végül hozzáadjuk a bor
sót.
Erős
paprika karikákkal díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>