» 40 dkg fehér bab (beáztatva és lecsöpögtetve) » 1 gerezd fokhagyma (összezúzva) » 1/4 kiskanál szárított, darált csili » 3 és 1/2 evőkanál bazsalikompesto » 2 evőkanál olívaolaj » 1 kiskanál citromlé
Egy serpenyőben pároljuk a cukkinit addig, míg puha nem lesz. A turmixgépbe tegyük bele a babot, a cukkinit, a fokhagymát, a chilit, a bazsalikompestot, az olajat és a citromlevet, majd az egészet mixeljük simára. Az így kapott mártás kanalazzuk át egy tálba, majd langyosan, vagy hidegen kínáljuk különböző sós kekszek, chipsek és tortillák mellé. Igen finom és gyorsan elkészíthető mártás.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom