Tedd egy méteres fazékba az orjacsontot, annyi vizet önts rá, amennyi bőven ellepi, és tedd fel főni.
Ha felforrt a képződő habot kanállal merd le ügyesen a te
tejéről. A lángot tedd takarékra, és dobd bele levesbe a megtisztított zöldségeket.
Sózd meg, szórj bele szemes fekete
borsot, majd lassan gyöngyözve főzd míg a hús teljesen megpuhul. Tedd félre, ha elkészül rövid "pihenőidő' után szűrd át.
Főzz csigatésztát a szép tiszta levesbe. Tedd a levesestálba a zöldségeket, helyezd bele a feldarabolt orjacsontot, merd rá a levest és ne késlekedj a tálalással, tedd forrón az asztalra.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>