Először a páclevet készítjük le. Annyi liter, ahány kg hús. Benne hosszában feldarabolt répa,
bors,
babérlevél,
fokhagyma és
sót, amit megfőzünk. Majd leszűrjük, és mikor lehűlt, beletesszük a húsdarabokat. 3-4 napra hűvös helyre tesszük.
Vízbe felrakjuk a húsokat főni és félfövésben
krumplit adunk hozzá. Tejföllel feleresztett
rántással ízesítjük. Levétel előtt
ecetet öntünk bele.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>