A
hagymákat az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a húst, a
fahéjat, a
gyömbért, a barackot és az alaplevet. Forrástól számított 20 percig főzzük lefedve, majd
sózzuk,
borsozzuk. A
kuszkuszt 5 percre a forró
vízbe áztatjuk, majd villával meglazítjuk, hozzákeverjük a petrezselymet és az
olívaolajat. A levest eloszlatjuk a tányérokban, hozzáadjuk a
kuszkuszt, és
petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>