A
hagymát 5 percig főzzük
sós
vízben. A
paprikákat kicsumázzuk, és nagyobb kockákra vágjuk. A
hagymát olajon kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a
paprikát,
sóval,
borssal ízesítjük, majd beletesszük a szőlőszemeket és a babérlevelet. Amikor megpirult, hozzáöntjük a bor
ecetet és a vizet, majd fedőt teszünk rá, és 10 percig pároljuk, úgy, hogy ne legyen túl puha. Utána kiszedjük a babérlevelet, majd tálaljuk. Szárnyasok mellé illik.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>