Padlizsánt meghámozzuk, be
sózzuk, és hagyjuk levet engedni. Többi zöldséget megmossuk,
hagymát,
paprikát,
burgonyát, zucchinit felkockázzuk,
paradicsomot meghámozzuk, magjait eltávolítjuk. Olajon megfonnyasztjuk a
hagymát,
paradicsom kivételével rádobjuk a zöldségeket, fűszerezzük, és pároljuk.
paradicsomot összeturmixoljuk, zöldségre öntjük. Ha a zöldségek megpuhultak, tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>