Főzzük a
rizst 5 percig
sós
vízben, majd csurgassuk le. Áztassuk a
sáfrányt 5 percig 2 evőkanál meleg
vízben. A
vajat olvasszuk meg és pirítsuk benne 2-3 percig a
mandulát időnként megkeverve. Adjuk hozzá a
rizst és a
sáfrányt a lével együtt, amiben ázott. Jól keverjük össze. Öntsük fel 1 liter
vízzel.
sózzuk-
borsozzuk, majd tegyünk rá fedőt. Főzzük takarékon 30 percig, amíg megpuhul és odaragad az alja a lábashoz. Ezt a ropogósra sült réteget morzsoljuk szét és keverjük össze a rizzsel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>