» 400 g rövid szemű rizs » 300 g kicsontozott, kockára vágott csirkemell » 70 g mirelit zöldborsó » 1 l csirkealaplé- benne feloldott kevés sáfrány » 2 szál szeletelt, száraz chorizo kolbász » 1 kimagozott, kis kockára vágott, zöld kaliforniai paprika » 1 kimagozott, kis kockára vágott, sárga kaliforniai paprika » 1 finomra vágott hagyma » 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva » 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem » 2 evőkanál extraszűz olívaolaj » só és frissen őrölt fekete bors
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A csirkét és a kolbászt 3 perc alatt süssük aranyszínűre az olajon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a paprikákat. Keverjük bele a rizst és a zöldborsót. Öntsük fel az alaplével, forraljuk fel, majd sózzuk és borsozzuk. Főzzük addig, amíg a lé elpárolog, de rizsszemek maradjanak roppanósak. Tegyük a sütőbe, és fedő nélkül süssük 10 percig. Adjuk hozzá a petrezselymet és tálaljuk.
Elkészítési idő 30 perc.
Nehézségi fok 1.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom