Első lépésként leszedjük a rákok páncélját és le
sózzuk. Majd egy kevés olajon megpirítjuk a rák farkát. Mikor pirulni kezdenek, hozzáadjuk a mazsolát és a
fehérbort. Ha a bor kezd karamellizálódni, akkor vegyük le a tűzről. A pirított kenyérre, tegyünk egy szelet
libamájat, majd egy pirult langusztinafarkat és3 szem mazsolát. Végül a levével meglocsolva, egy kis
sóval meghintve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>