Egy tálban a 10 dkg
vajhoz keverjük a felaprózott új
hagymát és
rozmaringot, majd meg
sózzuk. A körtéket elfelezzük, kimagozzuk, majd a
rozmaringos keverékkel megtöltjük őket. Egy tepsibe rakjuk őket, aláöntjük a bort, majd kb. 20 percig sütjük. Eközben a húsokat kiklopfoljuk,
sózzuk,
borsozzuk, bekenjük
mustárral, és 2-2 ek.
vajon-olajon megsütjük őket. Végül a töltött körtéket és a hússzeleteket eloszlatjuk a tányérokon, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>