A sertésbordákat elősütjük, majd egy lábosba tesszük, hozzáöntjük a bort, vizet és a pecsenyelevet, és így párolni kezdjük. A
káposztát felszeleteljük, be
sózzuk, és félretesszük. A felkockázott
szalonna zsírját kiolvasztjuk, majd felöntjük
ecettel és
vízzel. Ebbe tesszük a
káposztát, majd megcukrozzuk. Párolni kezdjük, közben a felszeletelt
almát is beletesszük, levét borral pótoljuk. Amikor minden teljesen megpuhult, a húst az
almás
káposztával együtt kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>