A karajt megszórjuk a
sóval és a
borssal, majd bekenjük a
mustárral, és
vajban átsütjük. Ezután aláöntjük a bor felét, így párolni kezdjük. Eközben a
hagymát felaprózzuk, megpirítjuk, majd hozzátöltjük a maradék bort. Amikor puhára párolódott, a
hagymát is a húshoz adjuk, majd a fűszerekkel ízesítjük. Végül teljesen puhára pároljuk a húst, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>