A húst kicsontozzuk, meg
sózzuk, majd az olajon átsütjük. Bekenjük a Piros Arannyal, majd hozzáadjuk a
fokhagymát és a vizet, lefedjük, és megpároljuk.
A
mustárt összekeverjük a
vajjal, a
fokhagymával és a felaprított
petrezselyemmel. Amikor a hús megpuhult, felszeleteljük, a szeleteket tűzálló tálba egymás mellé fektetjük, majd a
mustáros keveréket rákenjük. Hozzáöntjük a pecsenyelevet, majd forró sűtőben kb. 10 percig sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>