A húst
sózzuk, majd megkötjük, mint egy
sonkát, és egy ki
vajazott jénaiba tesszük. Borssal meghintjük, olajjal megkenjük, majd sütőbe tesszük, és megpirítjuk. Ekkor a
kakukkfűvel ízesítjük, majd felöntjük a levessel, és félkészre pároljuk/sütjük. Közben a bevagdosott
gesztenyét is rászórjuk, majd ha megpuhult, kivesszük a húsléből, és pirosra sütjük. A húst felszeleteljük, mellétesszük a
gesztenyét, majd a besűrűsített húslével meglocsolva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>