» 1,5 kg egész karaj » 20 dkg füstölt kolbász » só, bors » 2 dl olaj a sütéshez » 15 dkg füstölt szalonna
A kicsontozott karajt a közepén éles vékony pengéjű késsel átszúrjuk(a hentest is megkérhetjük rá) és a nyílásba belenyomjuk a a füstölt kolbászt, ezután a húst besózzuk. Előmelegített sütőbe rakjuk és folyamatos locsolgatás mellett készre sütjük. Miután elkészült, felszeleteljük és a sütés közben keletkezett lével meglocsoljuk a szeleteket.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom