» 1 kg sertéshú » 5 dkg konyhasó » 2 m juhbél » 25 dkg ipari szalonna » őrölt bors » őrölt szegfűbors » pirospaprika
A húst ledaráljuk, mennyisége 30%-nak megfelelő sós vízzel pépesítjük, majd egy napra hűtőbe tesszük. Ezután a szintén pépesített szalonnával és a fűszerekkel összedolgozzuk, az egészet juhbélbe töltjük. Egy órát füstöltjük, majd 75 C-on 10-15 percet főzzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom