Az olajon megpirított reszelt vörös
hagymába elkeverjük a piros
paprikát. Ezután beletesszük a kockára vágott húst, lepörköljük, meg
sózzuk és a
paradicsommal és 2 deci
vízzel feleresztjük. Fedő alatt pároljuk. Egy gerezd
fokhagymát szétnyomunk és hozzátesszük.
Ha a hús puhulni kezd, belekeverjük a finom metéltre vágott zöld
paprikát s ezzel pároljuk puhára.
Tálalása galuskával vagy
burgonyával.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>