A húst csíkokra vágjuk, a
hagymát és a
fokhagymát pedig finomra. A
szalonnát felkockázzuk. Az olajat felhevítjük, és megpirítjuk benne a
szalonnát. Hozzáadjuk a húst és megpirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük. A megmaradt olajhoz hozzáadjuk a
hagymát és a
fokhagymát és megpirítjuk. Sózzuk,
borsozzuk, felöntjük a vörösborral és 5 percig pároljuk. A tésztát kifőzzük, majd leszűrjük. A mártást a lekvárral ízesítjük, és hozzáadjuk a
tejfölt. A mártáshoz hozzákeverjük a húscsíkokat, majd a tésztával együtt tálaljuk.
Elkészítési idő: 45 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>