A
hagymákat nagyon apróra felvágjuk, majd a
vajban lefedve 10 percig dinszteljük. Közben
sózzuk,
borsozzuk, a
cukorral ízesítjük. A 10 perc elteltével felöntjük a sáfránnyal elkevert borral, beleszórjuk a
paprikát is, és további 5 percig főzzük. Eközben a
sózott,
borsozott húst az olajban 2-2 percig pirítjuk, majd tálra tesszük. Végül a
hagymás szószt ráfolyatjuk, és a
petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>