A felkockázott szalonnát és a fokhagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sózott, borsozott húst és egy kevés bort. Így párolni kezdjük, közben a bort folyamatosan pótoljuk. Eközben a felszeletelt padlizsánt besózzuk, hagyjuk, hogy leve elcsorogjon, majd olajban megsütjük. Amikor a hús teljesen megpuhul, hozzáadjuk a padlizsánt, majd petrezselyemmel meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom