A
padlizsánt és a kaliforniai
paprikát 15 percig sütöm sütőben (esetleg mikróban), majd hozzáteszem a
paradicsomot és még további 10 percig sütöm őket együtt.
Ha megsült, kicsit várok, még hűl, és aztán meghámozom őket. Botmixerrel óvatosan pürésítem, majd hozzáadom az
olívaolajon megpárolt apróra vágott vörös
hagymát is. Belereszelem a
fokhagymákat és még ízlés szerint öntök hozzá
olívaolajat.
Jól összekeverem, majd pirítósra kenve tálalom.
Jó étvágyat!
Szerző:
Zsebik Anita Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>