Egy serpenyőbe kanalazok kb. 5 dkg
vajat. Felforrósítom, majd hozzádobom a csirkemájat. Kb. 3-4 percig sütöm. Aztán fogom, és a májat a turmixgépbe kanalazom. A serpenyőt visszateszem a tűzre, és óvatosan beleöntök kb. 4 evőkanálnyi vörösbort, majd ezt is a turmixba töltöm. Egy tálban a
szilvára annyi vörösbort öntök, amennyi éppen ellepi. Mikróban felmelegítetem, majd hagyom kihűlni. A
szilvadarabokat belezuttyintom a turmixba, jó alaposan meg
sózom,
borsozom. Jöhet hozzá a
tejszín, a
currypor és végül a 10 dkg puha
vaj. Az egészet jó alaposan összeturmixolom. Hűtőben 1-2 óra alatt megdermesztem.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>