A
tőkehalat kiáztatjuk,
sótalanítjuk. Bőrét eltávolítjuk, és kiszálkázzuk, majd szétmorzsoljuk. Kevés olajon a felszelet
paprikát megfonnyasztjuk, lassan megpároljuk, hozzáadjuk a
tőkehalt, majd rászórjuk a finomra vágott
fokhagymát és a petrezselymet.
sózzuk,
borsozzuk. Egy kicsit még pirítjuk, majd levesszük a tűzről. Négy részre osztjuk, a
tojásokat kettesével felverjük, és összekeverjük egy-egy adag hallal. Olajat hevítünk egy serpenyőben, és adagonként rántottát készítünk. Salátával tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>