» 25 kg szasimi kategóriájú tengeri óriás laposhalfilé » bőr nélkül, leöblítve és megszárítva » extra szűz olívaolaj » durva kóser vagy tengeri só » reszelt citromhéj » fekete bors
A halat becsomagoljuk, és egy-két órára mélyhűtőbe tesszük. Vízszintesen, kb. 3 mm vékonyra szeleteljük. Olívaolajjal 4 tányért megcsepegtetünk, a halat a tányérokon elrendezzük, és megsózzuk. Tálalás előtt reszelt citromhéjat és fekete borsot szórunk rá.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom