» 4 közepes, szasimi kategóriájú, kifilézett » és lebőrözött tintahal » 10 dkg frissen reszelt sárgarépa » 10 dkg frissen reszelt daikon vagy más sörretek » mizuna vagy rukkola, a díszítéshez » szójaszósz, savanyított gyömbérgyökér » és wasabi, a tálaláshoz
A halat becsomagoljuk, 30 percre lefagyasztjuk, és átlósan felvágjuk. Tányérokon szétosztjuk, a reszelt sárgarépát, a retket és a mizunaleveleket rátesszük. Szójaszósszal, savanyított gyömbérrel és wasabival adjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom