A bor
ecetbe keverjük a cukrot és a
sónak a felét, közben lassan adagoljuk az olajat is. Megszórjuk
borssal és beledolgozzuk a felkockázott
hagymát,
uborkát és a felvágott petrezselymet,
tárkonylevelet,
kapribogyót.
A rákot megfelelően megtisztítjuk, majd a
vajon pirítani kezdjük.
sóval és préselt
fokhagymával ízesítjük. Felöntjük a borral és így pirítjuk néhány percig.
Az
avokádót lehéjazzuk, ketté szeljük és kimagozzuk. A mártást ráöntjük, a rákot pedig mellé kanalazzuk. Pirított kenyérrel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>