Elkészítési idő: kb 35 perc
Energiatartalom: 144 kcal/602 kj adagonkĂŠnt
A halszószt, a cukrot, a kókuszkrémet keverjük el a currypasztával. Annyi currypasztát használjunk, amennyire csípősre szeretnénk készíteni az ételt. Ebből lesz a pác.
A zöldcitrom és a bazsalikom leveleit alaposan mossuk meg, majd tépkedjük le a leveleket a szárakról. Ezután csíkozzuk fel a leveleket. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra, légkeverés esetén 160 fok is elegendő.
A banánlevél középső levélerét vágjuk ki, hogy ne legyen olyan vastag. Alakítsunk ki a levélből 4 darab kb 30x30-as darabot. Ezeket melegítsük meg egy serpenyőben, hogy a felülete kissé üveges, viaszos legyen. Ezután kenjük meg a leveleket késhegyni csilipasztával.
A sĂźgĂŠrfilĂŠt mossuk meg alaposan, ĂŠs daraboljuk 4 egyenletes darabra, ezeket kenjĂźk meg a korĂĄbban elkĂŠszĂ­tett pĂĄccal.
Minden banánlevélre tegyünk 1-1 darab filét. A zöldcitrom és bazsalikom levél csíkokat egyenletesen osszuk el rajtuk, majd csomagoljuk össze a leveleket szorosan. Az előmelegített sütőben kb 20 perc alatt készre sül az étel. Rizzsel tálalhatjuk.
JĂł ĂŠtvĂĄgyat.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>