Elkészítési idő: kb 45 perc
Energiatartalom: 405 kcal/1707 kj adagonként
A halfiléket mossuk meg, és öblítsük le. Várjunk amíg kissé megszáradnak, és borítsuk be őket a baconnel és öntsünk rájuk kevéske citromlevet. Ízesítsük sóval, borssal. Majd tekerjük fel őket, és tűzzük át a fogvájókkal.
Egy serpenyőben olvasszunk fel vajat, és hevítsük fel. Ebben üssük át a tekercseket, minden oldalt 5-6 percig. Ha elkészültünk, kivehetjük a haltekercseket a serpenyőből, de próbáljuk melegen tartani.
A serpenyőbe öntsük rá a lére a halalaplevet és a rumot. Ezeket főzzük együtt 4-5 percen át közepes lángon, majd forraljuk fel. Miután felforrt adjuk hozzá a narancsdzsemet, és a mangócsatnit, és fűszerezzük sóval, borssal. Keverjük át, majd rakjuk bele a tekercseket. Ekkor már ne főzzük tovább.
A tekercseket rakjuk tányérokra, és öntsük nyakon a mártással. Díszítsük citromborssal, citrommal és kaporral. Köretként vadrizset szolgáljunk fel hozzá.
Jó étvágyat.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>