Az
angolnánkat megnyúzva készítjük el. Ujjnyi szeletekre vágjuk. A
szalonnát és a
hagymát lepirítjuk majd hozzá tesszük a fűszereket ami a felsorolásban szerepel. Az
angolnaszeleteket rá helyezzük, és mint a pörkölteknél lassú tűzön főzni kezdjük. A bor nagyon fontos, mert jó ízt biztosít az ételnek. Figyeljünk arra, hogy mindig ellepje a pörköltet a szaftja. Nem kell neki sok idő, kb 30-40 perc. Jó étvágyat! www.szenasijacint.hu
Szerző:
Szénási Jácint Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>