A mazsolát leforrázzuk, a
paprikát hosszában kettévágjuk, kimagozzuk. a
rizst bő,
só vízben megfőzzük, majd leszűrjük. felaprítjuk a csiperkét, az olajbogyót, a diót és a
fokhagymát. A hozzávalókat összekeverjük a rizzsel, a zsemlemorzsával és a mazsolával.
sózzuk,
borsozzuk,
petrezselyemmel megszórjuk. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a
paprikákat, és gőz fölött puhára főzzük. Amikor megpuhultak kiszedjük az edényből, meglocsoljuk
citromlével és tálaljuk.
Elkészítési idő: 40 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>