A vörös
hagymát felszeleteljük, majd egy kevés olajon megfuttatjuk. A
hagymához hozzáadjuk a húst. A húst
sóval,
borssal és
paprikával fűszerezünk miközben lassú tűzön aranybarnára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a lec
sót. Eközben a karfiolt megtisztíjuk, rózsáira szedjük és
sós
vízben megpároljuk. Mikor a hússal és a karfiol párolásával is kész vagyunk egy hőálló edényt kikenünk olajjal. Ezután a karfiol felét elterítjük az edényben, arra rátesszük a húst, majd a maradék karfiollal befedjük a húst. A te
tején elkenjük a kefírt, majd előmelegített sütőben közepes fokon átsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>