A halat előző este beáztatjuk, majd szétmorzsoljuk, és a vizet leitatjuk róla. A
fokhagymát és a
paprikát kevés olajon megpirítjuk, majd kiszedjük, és félretesszük. A visszamaradt olajon megpirítjuk a halat, leszűrjük, és összekeverjük a felvert
tojásokkal. Egy másik serpenyőben olajat forrósítunk, beleöntjük a
tojást, és lassú tűzön elkezdjük sütni. Hozzáadjuk a
fokhagymát és a
paprikát, amit előtte összezúztunk. Sózzuk, és fakanállal néha megkeverjük. Amikor megsült tálaljuk.
Elkészítési idő: 25 perc.
Nehézségi fok: közepes
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>