Egy tálban keverjük össze a
majonézt a
citrom héjával és levével és a
tabascoval, majd tegyük félre. A
burgonyákat kisebb darabokra vágva egy edényben feltesszük főni (
sós
vízben), mikor megpuhult, leszűrjük. A
burgonyákat áttesszük egy serpenyőbe, és kevés olajon megpirítjuk. Rakjuk még bele a chorizot, és pirítsunk mindent ropogósra. Szórjuk meg a csilivel és a
fokhagymával, forgassuk meg, és süssük további pár percig. Végül egy tálra szedve, és
petrezselyemmel, valamint
sóval megszórva kínáljuk a mártással.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>