A tintahal korongjait eltávolítjuk, húsát felnegyedeljük, és minden darabot kereszt alakban bevágunk. Fogunk egy tálat, összekeverjük benne a babszószt, a halszószt, a
szójaszószt, a
rizsbort és a cukrot, majd hozzáadjuk a
vízzel elkevert keményítőt. Ezután a wok-ban megpirítjuk a felaprózott
chilit, az összepréselt
fokhagymát, a
gyömbért és a felszeletelt új
hagymát. 1-2 perc után beletesszük a felcsíkozott
paprikát is, majd a tintahaldarabokat, a
cukorbor
sót és a feldarabolt pak choi-t is. Az egészet jó alaposan átforgatjuk, majd felöntjük a mártással. Így még néhány percig főzzük, majd kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>