Először előkészítjük az összes hozzávalót. A húst keskenyre felcsíkozzuk, a megtisztított
gyömbért apróra daraboljuk, majd összekeverjük a sambal oelekkel és a
szójaszósszal (marinád). Megközelítőleg 20-30 percig érni hagyjuk a húscsíkokat a marináddal. Felkockázzuk a
paprikát, a
cukorbor
sót ferdén kettévágjuk, a
fokhagymát átnyomjuk a
fokhagymanyomón. A wokban a húst a marináddal forró olajon átsütjük, hozzáadjuk a
cukorbor
sót,
fokhagymát és a kaliforniai
paprikát, és nagyjából 5 percig így sütjük. A legvégén kerül bele a
szójababcsíra a
cukorral,
sóval és
borssal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>