190°C-ra melegítsük elő a sütőt.Gázsütő esetén 5-ös fokozat. A
paradicsomot rakjuk tepsibe és 2 evőkanál
olívaolajjal locsoljuk meg. Sózzuk-
borsozzuk, majd 10-15 percig süssük vagy amíg a héja meg nem barnul. Ha kész, vegyük ki a tepsiből és tegyük félre. Magas hőfokozaton melegítsük elő a grillsütőt. Kenjük meg a maradék olajjal a halfiléket és tegyük őket a tepsire. 4-5 percig grillezzük mind a két oldalát. Vágjuk ketté
vízszintesen a focacciát, majd félbe. Így négy egyforma darabot kapunk. A vágott oldalukat pirítsuk meg a grillsütőn. A
paradicsomot és a sült szardíniát rakjuk rá és csepegtessünk rá kevés
olívaolajat.
borsozzuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>