Pontyot szeletekre vágjuk,
sóval,
borssal bedörzsöljük és 20 percig állni hagyjuk. Zsiradékot teszünk a bog
rács aljába, majd felöntjük vörösborral. Belehelyezzük a halszeleteket. Felforraljuk a bog
rács tart
almát és 25 percig főzzük. Ezután kivesszük a haldarabokat és félretesszük. Lisztből és
vajból
rántást készítünk, melyet a hal levével hígítunk és beleöntjük a bog
rácsba. Elkeverjük, majd felforraljuk a vörösboros mártást és besűrítjük. Ha sűrű, visszatesszük a halszeleteket és megmelegítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>