A felszeletelt rebarbarát és egrest felforraljuk, majd félretesszük. A
zselatint elkészítjük, közben egy tálban összekeverjük a
citromhéjat, a cukrot, az eszenciát, a túrót és a túrókrémet. Ezután a
zselatint is fokozatosan belekeverjük, és belemorzsoljuk a habc
sókot. Egy őzgerinc formába rétegezzük a krémet és a gyümölcsöket úgy, hogy felülre krém kerüljön. Ezután letakarjuk, és a hűtőbe tesszük néhány órára. Végül tálaláskor az egészet egy tálra borítjuk, a gyümölcsökkel díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>